開(kāi)炸雞店需要什么設(shè)備?

　　導(dǎo)讀：開(kāi)炸雞店除了要準(zhǔn)備好充足的資金，選擇合適的地址，確定周邊消費(fèi)人群之外，還要購(gòu)買(mǎi)專(zhuān)業(yè)設(shè)備，但對(duì)于新手老板來(lái)說(shuō)，往往不懂得到底都要準(zhǔn)備哪些設(shè)備，下面我們就來(lái)看下開(kāi)炸雞店需要什么設(shè)備?

　　1、腌制機(jī)

　　炸雞之前需要進(jìn)行腌制，這個(gè)時(shí)候就需要有腌制機(jī)的存在了，如今市面中所銷(xiāo)售的腌制機(jī)和普通的機(jī)器相比有很大的不同，更為先進(jìn)，可以對(duì)諸多食材進(jìn)行腌制，在腌制中還可進(jìn)行時(shí)間的精準(zhǔn)控制，使得腌制出來(lái)的食品的口感更好，腌制機(jī)的價(jià)格不貴，2000元以內(nèi)就可以買(mǎi)到不錯(cuò)質(zhì)量的設(shè)備。

　　2、炸爐

　　說(shuō)到炸雞店就必須要有的一個(gè)設(shè)備就是炸爐了，炸爐有多種分類(lèi)，其中最為常見(jiàn)的就是電燃?xì)鉅t和電炸爐，而更多的店家喜歡使用電炸爐，在用電成本上更低，而且所烹飪出來(lái)的食品更加美味。如果店鋪客流量不大，建議選擇小規(guī)模的炸爐即可，完全足夠使用，設(shè)備的價(jià)格多在400-600元之間。而如果是大規(guī)模的電炸爐，價(jià)格就要高很多，多在3500元以上。

　　3、濾油車(chē)設(shè)備

　　在炸雞的過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)很多油水，沒(méi)有過(guò)濾就會(huì)使得所烹制出來(lái)的炸雞過(guò)于油膩，影響口感，而濾油車(chē)的存在就可以做到把炸雞中多出來(lái)的油水清除干凈，使得所炸出來(lái)的食物口味更好，一般的濾油車(chē)價(jià)格為3500元。

　　所以，如果打算開(kāi)炸雞店的話，那么以上的這些設(shè)備一定要準(zhǔn)備好，只有這樣才能更好的開(kāi)啟自己的創(chuàng)業(yè)之旅。

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